Un smoothie au petit déjeuner est un excellent moyen de commencer votre consommation quotidienne de fruits et légumes. Je garde les baies, les épinards et le chou frisé dans le congélateur afin qu’ils soient toujours disponibles et que je dispose d’un stock constant d’avocats mûrs. Ajoutez de la protéine à votre smoothie pour équilibrer la glycémie.
Voici comment je fais le mien:
Pour 1 personne
Ingredients
- 1 tasse de fruits rouges biologiques (framboises, myrtilles, ou mélangés, ils peuvent tous être achetés congelés)
- 1 tasse de feuilles vertes (épinards, chou frisé)
- ½ avocat
- 2 cuillères à soupe de poudre de protéine (chanvre ou pois)
- 125ml – 250ml de lait de noix de votre choix (amande, noix de coco ou noisette), la quantité dépend de si vous aimez vos smoothies épais ou minces.
Method
1. Mixer dans un robot jusqu’à consistance lisse
Notes: Les avocats se conservent bien au frigo une fois qu’ils sont mûrs.
Allergènes : contient des noix.
