Houmous

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Ingrédients

  • check1 x 400g boîte de pois chiches
  • check1 gousse d’ail
  • check1 cuillère à soupe de tahin
  • check1 citron
  • checkhuile d’olive vierge extra

1. Egoutter les pois chiches et les mettre dans un robot ménager.
2. Peler la gousse d’ail et ajouter au robot, ajouter le tahin, le jus d’un demi citron et 1 CS d’huile.
3. Assaisonner avec une pincée de sel marin, puis mettre le couvercle et mélanger. Utiliser une spatule pour racler le bol et mélanger de nouveau jusqu’à obtention de l’homogénéité désirée.
4. Goutez et ajoutez plus de jus de citron ou un peu d’eau si besoin puis transférer à un bol pour servir.

Notes: Servir avec des crudités ex. carottes, concombre, radis, poivrons ou de la pomme.

Allergènes : contient du sésame.

Tracey

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