Les études démontrent que les pommes cuites peuvent aider à améliorer la santé de l’intestin.
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 6 grandes pommes (de préférence biologiques)
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de raisins secs
- 2 cuillères à café de cannelle
Recette
1. Peler et cuire les pommes et les couper en petits morceaux.
2. Mettre tous les ingrédients dans une casserole à fond épais et cuire pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement.
3. Cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres avec des formes brutes, non plus identifiables comme des tranches de pomme. La couleur devrait être un brun roux avec l’effet de la cannelle.
4. Ceux-ci peuvent être mangés chauds ou froids.
Notes: Conserver dans de petits récipients en verre ou ramequins jusqu’à trois jours.
Allergènes : les raisins secs peuvent contenir des sulfites, les personnes asthmatiques ont un risque plus élevé de développer une réaction aux sulfites.
